Ost og vin

Ost og vin

Forfatter: Toralf Bølgen
Veil. pris: Kr 449,00
ISBN: 9788248909644
Utgitt: 2010

Ost og vin

Ost og vin i utsøkt harmoni!

«En god ost kan virkelig være en fest i seg selv. Med den riktige vinen til kan det dra seg mot uanede høyder. I denne boka finner du nettopp de sammensetningene jeg mener kan gi store smaksopplevelser i samspillet mellom ost og vin.»

Toralf Bølgen presenterer 60 klassiske oster som alle er å få kjøpt i Norge. Han skriver om hver osts opprinnelse, produksjon, særegenheter, konsistens, smak og utseende. Alle ostene har velbegrunnede vinforslag og annet tilbehør som passer den enkelte osten. I tillegg inneholder boka oppskrifter på spennende osteretter. Ost og vin gir deg med andre ord informasjon, og ikke minst inspirasjon til virkelig å kose deg med oster og dertil hørende viner i utsøkt kombinasjon.

 

Last ned bilde av bokomslag

 

Last ned forfatterportrett