Beskrivelse
Boka inneholder grunnoppskrifter, vintips, vinskole, beskrivelse av fileteringsteknikker og ordliste over kokkeuttrykk. 8 kokker har bidratt med 6 oppskrifter hver på retter av 27 forskjellige norske fiskeslag.
Fish and wine
The joy of cooking, the pleasures of wine and the good meal
Boka inneholder grunnoppskrifter, vintips, vinskole, beskrivelse av fileteringsteknikker og ordliste over kokkeuttrykk. 8 kokker har bidratt med 6 oppskrifter hver på retter av 27 forskjellige norske fiskeslag.
Les hele beskrivelsen399kr
Utsolgt
Ekstra detaljer
| Forfattere | Kristian Kjellmann,Yann Aker |
|---|---|
| Forlag | Kagge Forlag AS, |
| Målgruppe | Voksen |
| Språk | eng |
| ISBN | 9788248901976 |
| Utgivelsesår | 2001 |
| Bokformat | Innbundet |
| Antall sider | 167 |
| Litteraturtype | Faglitteratur |