Ellen-Beate Wollen
Forfatter
Ellen-Beate Wollen har bakgrunn som journalist med mat, helse og livsstil som spesialfelt. Hun har utgitt flere bøker innenfor disse temaene, blant annet Hannahs hage og serien Gratis mat, Vel bevart, og Gratis mat fra havet. Hun holder også kurs og foredrag om naturlig mat og ville vekster.
Wollen er vokst opp på Stranda på Sunnmøre, hvor hun tidlig lærte å ta i bruk naturen. Sammen med mannen og de to døtrene deres bodde hun i flere år på en mandelgård i Spania, hvor de produserte naturvin og dyrket økologiske mandler. Familien er nå bosatt på Stranda.
Bøker av Ellen-Beate Wollen
Gratis mat fra havet
Ville og velsmakende delikatesser fra sjø og fjære
Innbundet
Innbundet
Vel bevart mat
Slik konserverer du frukt, bær, urter og grønnsaker : sylting, safting, tørking, sursylting, hermetisering og fermentering
Innbundet
Tilbud!
Gratis mat
50 ville og velsmakende vekster
Innbundet