Verdens beste restaurant. Verdens beste kokk Boka gir en eksklusiv titt bak scenen på elBulli, verdens beste restaurant, og i tankene til Ferran Adriá, verdens mest kreative kokk. Med 2 millioner forespørsler om bordreservasjoner hvert år, og bare 8000 plasser, er det notorisk vanskelig å få et bord der. En dag på elBulli åpner for første gang dørene for alle, og avslører det indre livet på kjøkkenet og de gastronomiske innovasjonene.
→ Les hele beskrivelsen699kr
Utsolgt
Verdens beste restaurant. Verdens beste kokk Boka gir en eksklusiv titt bak scenen på elBulli, verdens beste restaurant, og i tankene til Ferran Adriá, verdens mest kreative kokk. Med 2 millioner forespørsler om bordreservasjoner hvert år, og bare 8000 plasser, er det notorisk vanskelig å få et bord der. En dag på elBulli åpner for første gang dørene for alle, og avslører det indre livet på kjøkkenet og de gastronomiske innovasjonene.
| Forlag | Kagge Forlag AS, |
|---|---|
| Målgruppe | Voksen |
| Språk | nob |
| ISBN | 9788248910879 |
| Utgivelsesår | 2011 |
| Bokformat | Innbundet |
| Antall sider | 528 |
| Litteraturtype | Faglitteratur |
| Vekt | 3.27 kg |
| Dimensjoner | 6.20 × 22.30 × 29.80 cm |
| Originaltittel | A day at Elbulli |
