Beskrivelse
Boka inneholder grunnoppskrifter, vintips, vinskole, beskrivelse av fileteringsteknikker og ordliste over kokkeuttrykk. 8 kokker har bidratt med 6 oppskrifter hver på retter av 27 forskjellige norske fiskeslag.
Fisk og vin
Kokelyst, vinglede og det gode måltid
Boka inneholder grunnoppskrifter, vintips, vinskole, beskrivelse av fileteringsteknikker og ordliste over kokkeuttrykk. 8 kokker har bidratt med 6 oppskrifter hver på retter av 27 forskjellige norske fiskeslag.
Les hele beskrivelsen399kr
Utsolgt
Ekstra detaljer
| Forfattere | Kristian Kjellmann,Yann Aker |
|---|---|
| Forlag | Kagge Forlag AS, |
| Målgruppe | Voksen |
| Språk | nob |
| ISBN | 9788248901907 |
| Utgivelsesår | 2001 |
| Bokformat | Innbundet |
| Antall sider | 167 |
| Litteraturtype | Faglitteratur |
| Originaltittel | Fish and wine |