Beskrivelse
Dette er en kokebok med miljøprofil. Bokens utgiver har invitert en rekke av landets beste kokker og mijøbevisste amatørkokker til dugnad. Boken inneholder blant annet over to hundre oppskrifter som gjør det enkelt å ta miljøhensyn i hverdagen, praktiske ukemenyer som hjelper deg med å planlegge innkjøpene, og en rekke råd om oppbevaring og bruk av råvarer, restemat og naturens ressurser. Har oppskriftsregister.