Beskrivelse
Endelig en kokebok for tur- og matglade folk om innhøsting, fangst og, ikke minst, bruk av råvarer fra vår norske natur, skrevet av en av våre store eventyrere. Polfarer og friluftslivekspert Børge Ousland har vært ute en vinternatt før og har et vell av råd og ideer til hvordan du kan nyttiggjøre deg av naturens eget spiskammer, enten du er ute på tur eller vil kose deg med maten hjemme i din egen stue. Her er flust av deilige oppskrifter med alt fra sjømat, stor- og småvilt til bær, sopp og urter. Boka er rikt illustrert med bilder av så vel hyggelige og tøffe naturopplevelser som lekre fotografier av de ferdige rettene.