Beskrivelse
Boka inneholder grunnoppskrifter, vintips, vinskole, beskrivelse av fileteringsteknikker og ordliste over kokkeuttrykk. 8 kokker har bidratt med 6 oppskrifter hver på retter av 27 forskjellige norske fiskeslag.
Fisk og vin
Boka inneholder grunnoppskrifter, vintips, vinskole, beskrivelse av fileteringsteknikker og ordliste over kokkeuttrykk. 8 kokker har bidratt med 6 oppskrifter hver på retter av 27 forskjellige norske fiskeslag.
[…]Tomt på lager
399kr
Tilleggsinformasjon
| Forfattere | Kristian Kjellmann,Yann Aker |
|---|---|
| Forlag | Kagge forlag |
| Publikum | Voksen |
| Språk | nob |
| ISBN | 9788248901907 |
| Publiseringsår | 2001 |
| Format | Innbundet |
| Antall sider | 167 |
| Litteraturtype | Faglitteratur |